اخبار و مقالات

دستور پخت برنج بوستان طلایی:

روش پخت آبکش

• پیشنهاد می شود برنج را (برای هر نفر یک پیمانه)به مدت 35 دقیقه در آب خیس کنید .
• آب را در قابلمه به جوش آورده(با نسبت یک پیمانه برنج،4 پیمانه آب) و برنج را اضافه کنید تا به آرامی به مدت 8 تا 10 دقیقه در آب در حال جوش بپزد.
• برنج را آبکش کنید . کمی روغن در آب بریزیدو برنج را به قابلمه برگردانید .
• در قابلمه را بایک پارچه تمیز پیچیده و 20 تا 30 دقیقه برنج را دم کنید .

روش پخت کته

• برنج خیس خورده در آب و نمک را ( برای هر نفر یک پیمانه ) آبکش کنید .
• برنج، آب و روغن را ( به نسبت یک پیمانه برنج،یک و نیم پیمانه آب و مقدار دلخواه روغن ) در ظرف مناسب یا پلوپز بریزید و شعله را روشن کنیدتا آب به جوش آید.
• بعد از 5 تا 8 دقیقه حرارت را کم کنید و هم بزنید تا در عرض 10 تا 15 دقیقه آب برنج تمام شود .
• برای نتیجه بهتر برای 10 تا 15 دقیقه برنج را دم کنید . برای تهیه برنج نرمتر می توانید قبل از دم کردن، مقداری آب اضافه کنید .

روش پخت با مایکروفر

• برنج، آب و روغن را به نسبت یک پیمانه برنج، دوپیمانه آب و میزان دلخواه روغن و نمک در ظرف مناسب مایکروفر خوب مخلوط کنید.
• در ظرف را پوشانده و در حرارت بالا به مدت 6 دقیقه قرار دهید.
• در ظرف را باز کنید و به مدت 6 دقیقه در حرارت ملایم قرار دهید .

برای نتیجه بهتر بیشتر از دو پیمانه در یک نوبت پخت نشود .